#TEAMEXPERT
Je me suis souvent exprimée sur mes habitudes alimentaires qui m’ont amenées à retrouver et conserver mon capital santé malmené par la maladie, le stress, le sport performance et les accidents de la vie. Puis les hormones s’en sont mêlées. Avec la cinquantaine, j’ai vite senti que tout changeait, insidieusement mais surement.
C’est alors que j’ai commencé ma quête. J’ai vraiment cherché sur Google : Quelle alimentation choisir en pré-ménopause ? Et là… Pas grand-chose à vrai dire !
Ou plutôt des tas de pistes mais rien de bien précis. De concret. D’identifié. Ou je pouvais me reconnaître.
Étant très à l’écoute de mon corps et curieuse d’expériences culinaires… et plutôt à l’aise en cuisine j’ai donc testé sur moi ce qui me paraissait juste, à l’intuition. Mes recherches m’ont amené jusqu’au compte Instagram de Jenny @Des Papilles qui Pétillent la Page courant 2019. Séduite !
J’étais l’heureuse détentrice d’un Le Vitaliseur de Marion depuis des années, donc j’étais ravie de pouvoir trouver une autre adepte.
Ses recettes, sa vision de la cuisine étaient tellement proche de la mienne, je suis devenue une fidèle fan. Et comme la vie n’est jamais faite de hasard… Après notre ‘connexion’ digitale, j’ai rencontré Jenny après le 1er confinement dans son Luberon… en vrai !
Entre Nous, Une évidence !
Cuisiner dans la joie, apprendre comment se régaler et donner du plaisir dans l’assiette tout en soignant nos inconforts de Femmes Majuscules… What else ??? Jenny avait sa place dans l’équipe WOMEN Be UP sans aucun doute !
#INTERVIEW
Peux-tu te présenter ? En quelques mots qui es-tu ?
« Je suis Jenny, créatrice culinaire, cheffe végétale et auteure. C’est après un virage à 360 degrés et à la suite de soucis de santé, que j’ai décidé de donner un nouveau tournant à ma vie de femme mais aussi de maman, et entrepreneur. Je m’accomplis pleinement désormais aux côtés des personnes prêtes à me suivre sur le chemin de l’alimentation saine et gourmande.
Vous pouvez me retrouver sur mon compte Des Papilles qui Pétillent la Page
Passionnée de cuisine, mais surtout de vouloir partager, je mets désormais mes services de traiteur à la disposition des entreprises organisatrices de séjours.
Mes livres :
– « Vapeur Douce », livre de recettes dédié à la cuisine saine et gourmande. Editeur Hugo New Life
– « Je cuisine au fil des saisons » Un livre de recettes toujours saines et gourmandes au fil des 4 saisons. Editeur Hugo New Life.
Qu’est-ce qui t’anime dans ton métier ? Qu’est ce qui t’a amené à faire de ton activité une mission de vie ? Qu’est ce qui te différencie ?
J’ai démarré il y a 6 ans en partageant sur les réseaux sociaux mon histoire, mes recettes, mon rapport à la nutrition. Sans aucune prétention et sans imaginer une seconde que j’allais devenir une référence en matière de cuisine saine et gourmande mais surtout de cuisine à la vapeur douce, préservant la santé avant tout.
Ma cuisine est une cuisine anti inflammatoire souffrant moi-même de spondylartrite. J’ai découvert grâce à cette maladie que mon premier médicament allait devenir mon alimentation avant tout. C’est aujourd’hui mon credo sur mon compte Instagram d’ailleurs : « la santé commence dans l’assiette ».
La rencontre avec Marion Kaplan (créatrice du Vitaliseur, appareil de cuisson à la vapeur douce) et mon statut d’ambassadrice nationale m’ont propulsé parmi les meilleurs comptes de recettes saines. Je vis depuis toutes ces années une expérience unique, magique et humaine qui n’a pas de prix. Beaucoup de magnifiques rencontres qui m’ont permis de voir la vie tellement autrement.
À 46 ans, maman de 2 enfants de 20 et 17 ans, j’ai sombré dans un violent Burn Out il y a 3 ans. Je peux aujourd’hui affirmer haut et fort, que grâce à ce Burn Out, et après avoir plongé plus de 2 ans, je n’aurais jamais réalisé à quel point mes abonnés auront été essentiels à ma reconstruction.
J’organise depuis 5 ans maintenant des séjours et retraites culinaires et bien être qui m’octroient une véritable bulle de bonheur au contact de mes abonnés que je rencontre enfin. Des séjours dédiés à la découverte de la cuisine végétale mais aussi des activités bien être comme du yoga, méditation, balades nature, touristiques …
Pourquoi avoir accepté de faire partie de la team WOMEN Be UP ?
En cuisinant durant les séjours et en animant des ateliers culinaires, je vais avoir le bonheur de pouvoir accompagner des femmes du milieu de vie aux côtés d’autres expertes de ma génération et j’ai hâte de pouvoir partager avec elles ce que je partage moi-même ces dernières années. J’aurais grand plaisir à chouchouter leurs papilles, les guider et les soutenir sur le chemin de la santé qui commence toujours dans l’assiette.
